Zacusca De Ciuperci Si Vinete

Eu prepar in fiecare vara toamna multe borcanele cu zacusca de ghebe de ciuperci albe si zacusca de vinete.

Zacusca de ciuperci si vinete. După ce zacusca este gata se pune în borcanele care se dau din nou la cuptor fără capac pentru încă 10 15 minute. Ciuperci galbiori ardei si gogosari copti usturoi suc de rosii etc. Ma trezesc si io dupa un an dar acum am dat de reteta. Când scade sosul îndeajuns de mult și ajunge la consistența preferată de tine ia zacusca de ciuperci de pe foc și asta i tot.

Reteta de zacusca de ghebe. Cumparand vinete ardei si ciuperci m am hotarat sa fac o zacusca. între timp cât se fierbe zacusca de vinete și ciuperi se pregătesc borcanele. Am gandit hai sa incerc si am facut dupa reteta ta doar ca eu am adaugat putin otet si sos iute ca sa iasa la gust mai acrisor si putin picant.

Iată reţeta cea mai simplă ieftină și care nu îți fură foarte mult timp. Mama o face de foarte multi ani si de fiecare data s a numarat printre preferatele noastre alaturi de zacusca de vinete. Zacusca de vinete si ciuperci. Bun intorcandu ne la reteta mea de zacusca este una simpla eu as zice ca e clasica o pregatesc de ani de zile si a pregatit o si buna mama si toate matusile.

Apoi toate se toaca la cuţit. Eu le calesc foarte putin impreuna cu putin morcov ras. 10 iulie 2017 at 16 02 răspunde. Se pun la copt vinetele ardeii si gogosarii.

Multumesc pentru pontul cu ceapa si usturoiul coapte. Rețeta de zacuscă de ciuperci se poate servi fie ca o tocană fie pe pâine proaspătă sau prăjită ca aperitiv gustare sau mâncare de post. O ador pur si simplu. Este minunata reteta d voastră si am sa multiplic cantitatile de ingrediente pana ajung sa am 30 de borcanele.

Se pun pe o tavă la cuptor pentru aproximativ 10 minute. Doar ca baza e cu mai multi gogosari si ardei copti si cu rosii in loc de bulion. Ce n am incercat insa si aici. Exista si alte varietati cum ar fi zacusca de fasole verde sau uscata si zacusca de ciuperci pe care marturisesc eu nu le pregătesc la mine acasă pentru că nu au mare trecere.

Confirm ca in moldova se face zacusca era sa scriu dulceata de ghebe impreuna cu vinete cel putin in neamt. O tocana de ciuperci la borcan de post bine asezonata si extrem de aromata. Deoarece nu am facut niciodata zacusca m am uitat prin retetele de zacusca pe acest site si am dat de reteta ta. După ce zacusca a scăzut suficient mai potrivim de gust o punem fierbinte în borcane înfiletam bine capacele și pentru siguranța noastră fierbem borcanele 30 de minute lăsăm să se răcească în apă după care le depozităm la cămară.

O conserva delicioasa de legume pentru iarna preparata doar cu ingrediente naturale. Acestea se spală și se sterilizează. Reteta de zacusca de ciuperci este una foarte iubita la noi in casa. Eu sunt mare amatoare de zacusca la fel si fratele meu.

Se curaţa apoi de pieliţa arsa de seminţe si filamente si vinetele se lasa la scurs.